Това е международно известна салата от американската кухня, която се приписва на италиано-американеца  Чезаре Кардини (Cesare Cardini). Основната съставка е маруля, която се сервира със специален дресинг, който е емулсия от жълтък, горчица, аншоа, зехтин и лимон с добавени крутони и пармезан.