Щолен (Stollen) е немски коледен сладкиш. Коледният щолен в Германия е познат като Christstollen, представлява сладък хляб с мая. В него се слагат сушени плодове, захаросани цитрусови кори, ядки и подправки. Може да се сложи още: бадем, маково семе, ядки и др.  Щоленът съдържа  ароматни подправки, придаващи характерен аромат за коледния сезон.Щоленът е покрит с пудра захар. Така наподобява снежен пейзаж.