Шампанско (Champagne) е името на най-известното пенливо вино в света. Произвежда се във френския регион със същото име по традиционен метод. Тя е най-известният регион за производство на пенливи вина в света. Не всяко вино с мехурчета може да се нарече шампанско а само специално вино произведено именно в този регион. Това правило е фиксирано през 1891 година. Според законите на Европейския съюз само пенливи вина (Champagne AOC), които се произвеждат във френския регион Шампан по класическия метод (с вторична ферментация в бутилка), могат да се наричат шампанско.