Длъжностна характеристика | fiche de poste | job description

Документ, който описва длъжността – задачите, отговорностите, правомощията, изискванията към квалификацията и подчинеността.

Кулинарно приложение: В България се връчва на служителя при постъпване на работа. За кухнята и залата изяснява кой за какво отговаря, улеснява подбора и обучението и служи за основа при оценката на работата.

Прочетете още: Инструменти за управление в ресторанта