Skip links

Економат (économat)

Пътеводител в света на гастрономията

Економат (économat)

Економат | économat

Складът на хотела за консумативи, домакински материали и дребен инвентар, от който отделите получават необходимото.

Кулинарно приложение: Отчетникът издава стоките срещу искане, следи наличностите и сигнализира за нови поръчки. Централизираното издаване дава контрол върху разхода по отдели.

Прочетете още: Функционално зониране на пространствата според предназначение и достъп

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни