Гостоприемство

Гостоприемство | hospitalité | hospitality

Отношение към госта, при което той се чувства добре дошъл и обгрижен, а в по-широк смисъл – секторът на хотелиерството и ресторантьорството.

Кулинарно приложение: В ресторанта гостоприемството е повече от техниката на обслужване – посрещане, внимание към нуждите, спокойна атмосфера и изпращане. Добрата храна и точното сервиране не могат да компенсират липсата му.

Прочетете още: Ресторантьорски бизнес: същност и особености