Ресторант с молекулярна кухня
Ресторант с молекулярна кухня – как да го организираме? Молекулярната кухня все още е нискоконкурентна област на ресторантьорския бизнес, поради
Пътеводител в света на гастрономията
Външен одит на ресторанта
Външен одит на ресторанта – какво представлява? Често емоционалната връзка със собствен проект не позволява на собственика да се дистанцира
Ресторант The Bazar или по пътя на успеха
Ресторант The Bazar или как гастрономическият дует Аслан Тогузов и Аслан Бестаев се стремят към съвършенство в кулинарното изкуство… Идеята
Ресторант White Rabbit – магията на руската кухня
Как може да се определи ресторант White Rabbit? Ресторант White Rabbit e бeзгранично творчество с руски съставки от ръцете на
Ресторантьорски бизнес: същност и особености
Ресторантьорски бизнес: каква е неговата същност и на какво е важно да се обърне внимание? Преди да разгледаме същността на
Готвачът на знаменитости – Гордън Рамзи
Готвачът на знаменитости Гордън Рамзи е роден в Шотландия. Той е британски ресторантьор, който е световно известен. И развива не
Ресторант SPOON в Хонконг: визия и вкусна храна
Ресторант SPOON в Хонконг – защо е невероятно място, което покорява клиенти от целия свят? Хонконг се гордее със своя
Ресторант ‘Икарус” – концепция гост-готвач
Представяме ви днес невероятният ресторант ‘Икарус” Какво е толкова специалното в ресторант „Икарус“? Какво пръв е експериментирал? Ако нямате възможност