Сос Велуте (Velouté sauce)
Умението да се направи добър сос Велуте е ключът към безкрайното разнообразие от сосове. Тази рецепта ще ви даде ключовете
Пътеводител в света на гастрономията
Петте основни соса
Кои са петте основни соса? Ако ви помолят да назовете най-известните сосове в света, кое е първото нещо, което ви