Мандолина | mandoline

Кухненско ренде с регулируемо острие, което нарязва зеленчуци и плодове на много тънки и еднакви резени, жулиени или вафлено нарязване.

Кулинарно приложение: Използва се за картофен чипс, гратен, карпачо от зеленчуци, салати и декорация. Острието е изключително опасно, затова се работи задължително с предпазителя или със защитна ръкавица.

Прочетете още: Тиква – състав, сортове и приложение в кухнята