Механа | taverne | tavern

Традиционно българско заведение с интериор в битов стил, характерна музика и меню от национални ястия и напитки.

Кулинарно приложение: Обикновено предлага скара, гювечи, чомлекчета, баници, туршии и ракия, често с жива фолклорна музика. Концепцията залага на атмосфера и традиция и е особено привлекателна за туристи и групи.

Прочетете още: Маркетинг на ресторанта и меню инженеринг