Трифл | trifle

Британски десерт на пластове от пандишпан, напоен с шери или сок, плодове или желе, яйчен крем и разбита сметана.

Кулинарно приложение: Сглобява се в прозрачна купа, за да се виждат пластовете, и престоява в хладилник, за да се слеят вкусовете. Поднася се на празници и в бюфети, а съвременните варианти се правят в индивидуални чаши.

Прочетете още: Меню – видове и планиране