Винена листа | carte des vins | wine list

Списък с предлаганите в ресторанта вина и цените им, подреден по вид, регион или стил.

Кулинарно приложение: Добрата винена листа е съобразена с кухнята и гостите, съдържа вина на чаша и в бутилка в различни ценови нива и посочва производител, регион, сорт и реколта. Сервитьорът или сомелиерът я подава на всеки гост и помага с препоръки за съчетаване с ястията. Листата се обновява при изчерпване на реколти и при промяна на менюто.

Прочетете още: Представяне на винената листа