План за евакуация | plan d’évacuation | evacuation plan

Схема на сградата с обозначени пътища за бягство, аварийни изходи, пожарогасители и място за събиране при извънредна ситуация.

Кулинарно приложение: Поставя се на видно място на всеки етаж и в служебните помещения. Персоналът трябва да го познава, да може да изведе гостите и да провери помещенията. Аварийните изходи се обозначават ясно и не се затрупват с мебели, каси или кашони.

Прочетете още: Пожарна безопасност