Перално стопанство | lingerie | hotel laundry

Звеното в хотела, което пере, суши, глади, поправя и съхранява бельото, покривките и работното облекло.

Кулинарно приложение: Разполага със сортиращи контейнери, перални и сушилни машини и гладачни преси. Бельото е скъпо и бързо се износва, затова много хотели и ресторанти възлагат прането на външни фирми или наемат бельо. Изгладеното бельо се съхранява на проветриво място по принципа FIFO.

Прочетете още: Функционално зониране на пространствата според предназначение и достъп, Маси, столове и ресторантски текстил