Италианска салата | salade italienne bulgare | Bulgarian Italian salad

Класическо българско ресторантско студено предястие от ивици шунка или салам, ябълки, кисели краставички и лук, свързани с майонеза.

Кулинарно приложение: Въпреки името не произхожда от Италия, а е част от менютата на заведенията от средата на XX век. Продуктите се нарязват на жулиен, смесват се с майонеза, овкусена с горчица и черен пипер, и се поднасят охладени. Приготвя се малко преди сервиране, за да останат ябълките свежи. Сродна е с руската салата.

Прочетете още: Италианска салата