Skip links

Тиквени семки

Пътеводител в света на гастрономията

Обелени тиквени семки

Тиквени семки

Тиквени семки | graines de courge | pumpkin seeds

Семената на тиквата (род Cucurbita, сем. Тиквови). Съдържат около 30 % белтък и много магнезий. На пазара идват главно от Австрия, Унгария и Словения.

Кулинарно приложение: Използват се като гарнитура за супи и салати, в хляб, като снакс и за тиквено масло с интензивен орехов вкус.

Прочетете още: Семена и ядки: видове, качество и кулинарна употреба

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни