Зелена мухоморка

Зелена мухоморка | amanite phalloïde | death cap

Отровна гъба (Amanita phalloides), причина за по-голямата част от смъртните отравяния с гъби. Отровните ѝ вещества, аматоксините, са топлоустойчиви и не се разрушават при готвене.

Кулинарно приложение: Не се използва в кухнята. Диворастящи гъби се приемат само след проверка от специалист.

Прочетете още: Гъби: видове, качество и кулинарна обработка