Вещество от натурален или синтетичен произход, което не позволява на отделните частици да не се слепват едни с други. Антислепващи агенти се използват в подправки, пудра захар, при приготвянето на прахообразни смеси (флан, супа, сос, мляко на прах и др.). Пример: калциев карбонат (Е 170).