Skip links

Антре (entrée)

Пътеводител в света на гастрономията

Антре (entrée)

Антре | entrée

В класическото френско меню – студено или топло междинно ястие, поднасяно преди печеното. Днес във Франция думата означава предястие, а в Северна Америка – основно ястие.

Кулинарно приложение: Заради различните значения в менюта на няколко езика термина се използва внимателно, за да не се объркат гостите.

Прочетете още: Съставяне и структура на менюто

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни