Количка 0
Бобови растения | légumineuses | pulses
Растения от семейство Fabaceae. Семената им, сухи или пресни, са основна хранителна суровина. Към групата се отнасят бобът, грахът, лещата и соята.
Кулинарно приложение: супи, гарнитури, основни ястия и салати.
В България: Бобовите са традиционна постна храна. Боб чорба, боб по манастирски и яхнията с леща са основни ястия в българската кухня.
Прочетете още: Бобови култури и кълнове