Хай тий | high tea

Британско вечерно хранене с чай и засищащи ястия, традиционно за работническите семейства.

Кулинарно приложение: За разлика от следобедния чай (afternoon tea) с дребни сандвичи и сладкиши, хай тий включва топли ястия като пайове, месо, риба, яйца, картофи и хляб. Днес хотелите често използват името за разширен следобеден чай, но исторически двете хранения са различни.

Прочетете още: Меню – видове и планиране