Skip links

Херефорд (Hereford)

Пътеводител в света на гастрономията

Херефорд (Hereford)

Херефорд | Hereford

Английска месодайна порода говеда с червено-кафява окраска и бяла глава, разпространена по целия свят заради издръжливостта си и доброто оползотворяване на пасищата.

Кулинарно приложение: Дава добре мраморизирано, сочно месо с изразен вкус, често от пасищно угояване. Използва се за стекове, печено месо и бургери.

Прочетете още: Kаква е разликата между телешко и говеждо месо?

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни