Кокосова вода | eau de coco | coconut water

Бистрата течност вътре в младите зелени кокосови орехи.

Кулинарно приложение: Нискокалорична е и съдържа калий и други електролити, затова се пие за хидратация в горещо време и след физическо натоварване. Не бива да се бърка с кокосовото мляко, което се получава от настърганото месо на зрял кокос и е мазно. Използва се в смутита, коктейли и азиатски ястия.

Прочетете още: Спасение в жегата – храни, които помагат