Коренът от магданоз е особено популярен в Източна и Северна Европа, но първоначално идва от средиземноморския регион и е оценен в древността от римляните като мощна храна, подходяща не само за гладиаторите.
Сезон
Коренът от магданоз е един от класическите зимни зеленчуци: дава реколта от края на октомври до февруари.
Вкусът му се основава на името: коренът от магданоз има силен вкус на магданоз и е с много наситен аромат.
