Пълноценно хранене | alimentation complète | wholefood nutrition

Концепция за хранене с предимно растителни, слабо преработени храни, при която около половината от храната се яде сурова.

Кулинарно приложение: В основата са пълнозърнестите храни, бобовите, зеленчуците, плодовете, ядките, семената, студено пресованите масла и млечните продукти, а месото, рибата и яйцата са в малки количества. Предпочитат се сезонни, местни и биологични продукти. Храните, които трябва да се готвят, като картофите и бобовите, не се ядат сурови.

Прочетете още: Видове диети