Пелмени | pelmeni

Руски малки кнедли от тънко безквасно тесто с плънка от кайма.

Кулинарно приложение: Плънката е обикновено от свинско и говеждо, понякога с агнешко или риба, с лук и подправки. Произходът им се свързва с Урал и Сибир, където се замразяват навън през зимата. Варят се в подсолена вода или бульон и се поднасят със заквасена сметана, масло или оцет.

Прочетете още: Хранителни навици на гости от различни националности и религии