Пино ноар | Pinot noir

Червен винен сорт грозде с произход от Бургундия, с тънка ципа, който дава изискани вина с плодов аромат, мека структура и умерени танини.

Кулинарно приложение: Един от основните сортове в шампанското, където от него се получава бяло вино. Червените вина от пино ноар се съчетават с птиче месо, патица, сьомга, гъби и меки сирена.

Прочетете още: Шампанско и пенливи вина