Розова вода | eau de rose | rose water

Ароматна течност, получена при парна дестилация на розови листенца – страничен продукт при производството на розово масло.

Кулинарно приложение: Използва се в малки количества за близкоизточни, индийски и балкански сладкиши, локум, баклава, сиропи, кремове и напитки. Добавя се накрая, защото ароматът ѝ е летлив. За храна се използва само розова вода, предназначена за хранителна употреба.

Прочетете още: Ядливи цветя-видове и използване