Савъри | savouries

Малки солени топли хапки, които в класическото британско меню се поднасят след десерта или преди сиренето.

Кулинарно приложение: Типични примери са уелски рарбит – препечен хляб със сирене, стриди, увити в бекон (angels on horseback), и сушени сливи в бекон (devils on horseback). Днес подобни хапки се поднасят по-често като канапета на приеми.

Прочетете още: Меню – структура и дизайн