Щипка за охлюви | pince à escargots | snail tongs

Пружинираща щипка, с която гостът държи горещата черупка на охлюва.

Кулинарно приложение: Използва се заедно с вилицата за охлюви – малка вилица с два тесни зъба за изваждане на охлюва. Охлювите по бургундски се поднасят в специална чиния с вдлъбнатини, която задържа черупките и маслото.

Прочетете още: Прибори за хранене, Други сервизни принадлежности