Здравословна чиния | assiette équilibrée | healthy eating plate

Визуален модел за балансирано хранене, който показва каква част от чинията да заемат отделните групи храни.

Кулинарно приложение: Най-разпространеният вариант отрежда около половината от чинията на зеленчуци и плодове, около една четвърт на пълнозърнести храни и една четвърт на източник на белтък – бобови, риба, птици, яйца или месо, с растителни масла и вода за пиене. За ресторантите моделът е ориентир при съставяне на балансирани менюта и порции.

Прочетете още: Хранене и здраве