Анелоти (Agnellotti, Agnelotti) са италиански специалитет от тесто (паста), подобен на равиолите. Анeлоти са пълнени тестени изделия от региона на Пиемонт.

За разлика от равиоли или тортелиони, анелоти се правят само от една лента тесто. За това тестото за тестени изделия се разточва на ленти и пълнежът се разпределя на малки порции. След това втората половина се прегъва. След това се нарязват и се варят в подсолена вода. Пълнежът е разнообразен, но най-вече се използват фарсове с варено или печено месо.