Kаква е разликата между телешко и говеждо месо?
Какво е телешко месо? Телешкото месо идва от млади говеда преди да навършат 7 месеца. Телето е теле само докато
Пътеводител в света на гастрономията
Пиканя (Picanha)
Пиканя – какво представлява? Този мускул се намира в горната част на говеждият бут или края на контрафилето (ентракот), наричан
Black Angus (Блек Ангъс): какво не знаете за него
Black Angus – става ли дума за супер качествено говеждо месо? При производството на говеждо месо има много фактори, които
История на хамбургера
Има ли връзка между хамбургера и град Хамбург? Научете повече за историята на хамбургера тук. Историците смятат, че мляно говеждо
Хладилна витрина за узряване Dry aging
ПОСЛЕДНО ДОБАВЕНИ В КАТЕГОРИИТЕ [row label=“Info Cards“ style=“small“ col_bg=“rgb(255,255,255)“ v_align=“equal“] [col span=“4″ span__sm=“12″] [ux_text text_color=“#333a56″] МЕНИДЖМЪНТ НА РЕСТОРАНТА [/ux_text] [ux_image_box