Skip links

Портобело

Пътеводител в света на гастрономията

Портобело: шапка отгоре и отдолу с тъмни пластинки

Портобело

Портобело | portobello

Узряла кафява печурка (Agaricus bisporus), чиято шапка се е разтворила в широк плосък диск с диаметър 15 см и повече. Пластинките са тъмнокафяви.

Кулинарно приложение: Пече се на скара, намазана със зехтин, и се поднася като предястие; подходяща е и за пълнене.

Прочетете още: Гъби: видове, качество и кулинарна обработка

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни