Skip links

Кралска кладница

Пътеводител в света на гастрономията

Кралски кладници, една разрязана надлъжно

Кралска кладница

Кралска кладница | pleurote du panicaut | king oyster mushroom

Култивирана гъба (Pleurotus eryngii) с дебело плътно бяло пънче и малка светлокафява шапка. Месестата част е твърда, с консистенция, подобна на манатарката.

Кулинарно приложение: Реже се на надлъжни резени и се сотира, задушава или пече на скара.

Прочетете още: Гъби: видове, качество и кулинарна обработка

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни