Баодзъ | baozi | bao

Китайски пухкави питки от тесто с мая с плънка, приготвени на пара.

Кулинарно приложение: Пълнят се със свинско, пиле, зеленчуци или сладка паста и се затварят с характерни гънки отгоре. Готвят се в бамбукови кошници на пара. Отворените бао с хрупкаво свинско или патица са популярни и в западните ресторанти. Продават се за закуска от улични сергии.

Прочетете още: Най-добрата улична храна по света