Лахмаджун | lahmacun

Тънка хрупкава питка, намазана с кайма, домати, чушки, лук и подправки, изпечена в много гореща фурна.

Кулинарно приложение: Каймата се смесва сурова със зеленчуците и подправките и се разстила на тънък слой по тестото. Пече се за няколко минути. Поднася се с магданоз, червен лук и лимон, като често се навива на руло. Традиционна е за Турция, Армения и Близкия изток.

Прочетете още: Най-добрата улична храна по света