Биволско сърце | cuore di bue | oxheart tomato

Едроплоден сорт домати със сърцевидна форма, месест и с малко семки. В България е известен най-вече розовият вариант.

Кулинарно приложение: Цени се заради сладкия вкус и тънката кожица. Използва се главно пресен – в шопска и доматена салата и за сандвичи. Поради крехкостта си трудно се транспортира и се съхранява кратко.

Прочетете още: Зеленчуци