Борлоти боб

Борлоти боб | haricots borlotti | borlotti beans

Бъбрековиден боб, изпъстрен с кафяви петна. При варене става кремообразен и мек.

Кулинарно приложение: супи (минестроне), яхнии и салати.

В България: В България се среща рядко. Познат е най-вече от италианската кухня.

Прочетете още: Бобови култури и кълнове