Капсула на бутилката | capsule de surbouchage | wine capsule

Покритието от фолио, пластмаса или калай над тапата и гърлото на винената бутилка.

Кулинарно приложение: Пази тапата от прах и вредители и е част от визията на бутилката. При сервиране се срязва с ножчето на тирбушона с чист разрез под устието, без да се върти бутилката, и се поставя на отделна чинийка. След това гърлото и тапата се избърсват със салфетка.

Прочетете още: Сервиране на бели и червени вина