Skip links

Каракачанска овца (Karakachan sheep)

Пътеводител в света на гастрономията

Каракачанска овца (Karakachan sheep)

Каракачанска овца | Karakachan sheep

Планинска грубовълнеста порода овце, създадена от каракачаните чрез народна селекция и разпространена на Балканския полуостров.

Кулинарно приложение: Дребна и изключително издръжлива, пасе свободно в планините. Месото ѝ е ароматно, а млякото е с високо съдържание на мазнини.

Прочетете още: Агнешко месо: основни характеристики

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни