Skip links

Картофи маслини (pommes olivette)

Пътеводител в света на гастрономията

Картофи маслини (pommes olivette)

Картофи маслини | pommes olivette

Малки картофи, турнирани във формата на маслина, бланширани и запържени до златисто.

Кулинарно приложение: Приготвят се като картофите лешник, но с продълговата форма. Поднасят се като изискана гарнитура към месо и птици, често заедно с турнирани моркови и тиквички.

Прочетете още: Картофи — специфика, състав, съхранение и кулинарна обработка

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни