Кетъринг | traiteur | catering

Доставка на храна и напитки, а често и на съдове, оборудване и персонал, за събитие на място, избрано от клиента.

Кулинарно приложение: Варира от доставка на готови ястия до цялостна организация на сватби, фирмени събития и приеми с кухня на място. Изисква планиране на транспорта при безопасна температура, подходящи опаковки, оборудване за затопляне и охлаждане и строга хигиена. Цената обикновено се договаря на човек или по меню.

Прочетете още: Видове обслужване според организацията на предлагането