Skip links

Метличина

Пътеводител в света на гастрономията

Метличина: цветове и откъснати цветчета

Метличина

Метличина | bleuet | cornflower

Растение (Centaurea cyanus) от семейство Сложноцветни с наситеносини ресни цветчета. В кухнята се използва главно заради синия цвят.

Кулинарно приложение: Цветчетата се добавят към зелени салати; изсушени влизат в чаени смеси и украсяват шоколад.

Прочетете още: Ядливи цветя: видове, безопасност и кулинарна употреба

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни