Молтон | molleton | table pad

Подложка от филц, хавлиен плат или синтетичен материал, която се поставя върху масата под покривката.

Кулинарно приложение: Не позволява на покривката да се плъзга, заглушава тракането на съдовете, попива разлятото и пази повърхността на масата. Изрязва се по формата на масата и се закрепва с ластик или връзки. Проверява се за чистота при смяната на покривките.

Прочетете още: Маси, столове и ресторантски текстил, Стандарти за подредба и външен вид на масата в ресторанта