Октопод | poulpe | octopus

Главоного мекотело с осем пипала с вендузи и без черупка.

Кулинарно приложение: Месото е богато на колаген и остава жилаво без правилна обработка. Традиционно се омекотява чрез замразяване или начукване, после се вари бавно, докато омекне, и се запича на скара. Поднася се в салати, с картофи и зехтин по галисийски или на скара с лимон.

Прочетете още: Ракообразни и мекотели (морски дарове)