Салата дъбов лист | feuille de chêne | oak leaf lettuce

Сорт маруля с отворена розетка от нежни, назъбени листа, наподобяващи дъбови. Листата са зелени или стават червено-кафяви към краищата.

Кулинарно приложение: Има мек, леко орехов вкус и крехка текстура и се съчетава с гъби, пушена риба, авокадо и леки винегрети. Листата се повреждат лесно, затова се мият внимателно и се подправят непосредствено преди сервиране.

Прочетете още: Видове зелени салати