Сепаре | séparé | booth

Частично обособено място за сядане в ресторант или бар – маса, заобиколена от тапицирани пейки с високи облегалки или прегради.

Кулинарно приложение: Дава на гостите усещане за уединение и е предпочитано от компании, двойки и за делови срещи. Позволява по-добро използване на пространството покрай стените. При проектирането се мисли за достъпа на сервитьора, осветлението над масата и лесното почистване на тапицерията.

Прочетете още: Идеи за интериор на бар