Skip links

Сусамово олио

Пътеводител в света на гастрономията

Сусамово олио

Сусамово олио | huile de sésame | sesame oil

Растително масло от сусам. Светлото се получава от непечени семена и има неутрален вкус. Тъмното се пресова от препечени семена и има вкус на печени ядки.

Кулинарно приложение: Тъмното сусамово олио се използва за овкусяване и мариноване в азиатската кухня и се добавя накрая, а не за силно нагряване.

Прочетете още: Семена и ядки: видове, качество и кулинарна употреба

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни