Циклично меню | menu cyclique | cycle menu

Меню, което се сменя всеки ден в рамките на определен период, след който поредицата от дневни менюта се повтаря в същия ред.

Кулинарно приложение: Използва се в училищни и болнични столове, фирмени ресторанти и хотели с дълъг престой, където броят на ястията за деня е малък, но трябва да има разнообразие. Улеснява планирането на доставките, но при кратък цикъл гостите бързо усещат повторенията.

Прочетете още: Статични и циклични менюта